2m程の樹高になる低木です。地中海沿岸が原産です。古くから料理、医療として様々に使われてきました。日本では若さを取り戻すハーブとして、永遠の青年を意味する「万年郎（まんねんろう）」といわれました。学名のRosmarinusは、ラテン語で「しずく」を意味するrosと、「海の」を意味するmarinusの合成語です。officinalisは、「薬用の」という意味のラテン語です。

ローズマリーには様々な効能があります。古くから若返りとして使用されてきたように、優れた抗酸化作用があります。血管神経系に対する強壮作用があり、血液循環を促進する効果に優れます。そのため、代謝を活性し、活力を高め、疲労回復、血行促進、貧血改善に有効です。風邪の引きはじめや過労の際にも使えます。脳の働きの活性にもつながり、記憶力・集中力アップを促します。心身疲労や自律神経失調症にも効果があります。食欲不振、胃アトニー、肝機能の低下、便秘などの消化機能の低下にも利用されます。リウマチや痛風には、湿布や沐浴が推奨されています。このローズマリーに多く含まれているロズマリン酸が、血液の中にある悪玉コレステロール値を下げ、加えて血糖値を下げる効果もあります。このため特に両方の数値に異常がある場合におすすめしたいハーブです。

適切に使用する場合、クラス１に分類されますが、妊娠中及び授乳中使用は避けてください。

　心臓の機能を良くするホーソンというハーブがあります。別名を西洋サンザシと呼ばれ赤い実をつけます。ホーソンはヨーロッパから北アフリカ、インドが原産地とされるバラ科の植物で、千種類以上の種類があり、ホーソンベリー、セイヨウサンザシなど国、地域によって色々な名前をもっています。高さ３～１０ｍほどの落葉樹で５月頃に白い花を咲かせ、秋には明るい赤紫色の実をつけます。

　古代ローマ時代には神聖なハーブとみなされ、宗教的な儀式に利用されていました。ホーソンには非常に硬くて丈夫なとげがあり、あのキリストが処刑された時のイバラの冠はホーソンの枝で作られていました。また悪霊を防ぐということで、当時の人々は家の入口にホーソンを植えていました。中世にはとげのあるホーソンを家畜が逃げ出さないようにフェンスの代りに使っていたという記録が残っています。

　古くギリシャの医師はホーソンを心の病のために使っていました。そして７世紀頃の中国では同じ種類のオオサンザシを高血圧、動脈硬化など心臓に係わるトラブルの治療薬として利用するなど、何世紀もの間、西洋と東洋で高い評価を得ていました。中世には利尿や不眠のための治療薬として珍重されましたが、１９世紀になって心臓病の治療薬として再びヨーロッパで人気がでました。

　このホーソンには、血液を浄化する効果のあるフラボノイドや、リポニン、タンニンといった有効成分が豊富に含まれています。心臓の強心作用があり、具体的には冠状動脈を拡張し血流を改善します。したがって血管の壁が劣化することで滞った血流を改善し、心拍数を整えるハーブといわれています。

適切に使用する場合、クラス１に分類されますが、妊娠中及び授乳中使用は避けてください。