Dr. Shiggekky 健康塾 第4回 細胞が喜ぶ食事
食事は、
お腹を満たすための行為ではありません。
細胞に「材料」を届ける行為です。
今日のテーマは、はっきりしています。
「何を食べるか」より
「何を残さないか」
■ 食事で誤解されやすいポイント
まず、大切な前提があります。
- 糖質が悪いわけではありません
- 脂質が敵でもありません
- 極端な食事制限は、細胞を弱らせます
「減らす」ことばかりに意識が向くと、
回復に必要な材料まで不足してしまいます。
■ 細胞にとって理想的な食事とは
細胞が本当に求めているのは、
エネルギーと修復が同時に進む状態です。
そのために必要なのが、
次の3つのバランスです。
- ✔ 糖質:すぐに使える燃料
- ✔ 脂質:長く使えるエネルギー源
- ✔ タンパク質:体を作り直す材料
どれか一つを極端に減らすのではなく、
適切にそろえることが重要です。
■ 年齢とともに、食事で注意すべきこと
実は、加齢とともに
タンパク質の重要性は高まります。
- 年齢とともに必要量は増える
- 食事量が減っても必要量は減らない
- 「やせたのに調子が悪い」は危険信号
体重だけを見て安心せず、
中身(細胞)が保たれているかが大切です。
■ 三本の矢®とつながる「材料食」
三本の矢®の考え方では、
ミトコンドリアを支える材料選びが鍵になります。
- ・5-ALAを含む発酵食品
- ・鉄分を支える肉・魚・豆類
- ・NAD⁺回復を助けるビタミンB群
- ・抗酸化作用の高い野菜や果物
これらは特別な食事ではなく、
日常の中で選び直せるものです。
■ 食事は、最も身近な医療
食事は、
薬よりも頻度が高く、
運動よりも毎日続く、
最も影響力のある健康投資です。
今日のまとめ
細胞は、
あなたが口にするもので
作り替えられている。
選ぶ力が、
これからの体と未来を変えます。
(Dr.Shiggekky らしさの一言)
食事とは、
体重を管理することではなく
「細胞を育てること」。

