ニコチンアミドアデニンジヌクレオチド（NAD⁺） は

120年ほど前にエタノール発酵を媒介する補酵素として発見されました。

すべての生物種に存在する古典的な補酵素であり、特に酸化還元反応で中心的な役割を果たしています。

NAD⁺は

細胞膜透過性がなく

ヒトを含めた哺乳類ではトランスポーターも存在しないことから

栄養素として直接的な吸収・取り込みはできません。

そのため

食餌性のトリプトファンや

水溶性ビタミンB3（ナイアシン）として総称されるニコチン酸アミド（ニコチンアミド）（NAM）とニコチン酸（NA）

そしてニコチンアミドモノヌクレオチド（NMN）やニコチンアミドリボシド（NR）

を材料とした生合成が生体内で行われています。